PIGSHEAD的窩

今天興致一來，想說做做看法國麵包沾蛋。

首先，預設烤箱10分鐘，讓它預熱；因為前置作業大約費時五分鐘，烘烤也需五分鐘，

所以我先轉個10分鐘，等東西好了就可以直接送進去烤箱。(好像太囉唆了點！)

(溫度方面設定在160度，不過我家是陽春型烤箱，要試的話請把烤箱功能方面考慮進去)

首先，先準備一顆蛋。

還有黑胡椒粉。

酌量將黑胡椒粉加入蛋中。

將蛋和胡椒粉攪拌均勻後，倒入盤子裡。(會比較好沾上)

法國吐司登場。(從冷凍庫迎接下來的)

一顆蛋大約用到4片法國麵包。(是的，我是用大菜刀切的)

厚度大約1公分左右。

之後將油鍋開火，倒一點油進入油鍋加熱。

等油熱了之後，將法國麵包雙面沾滿蛋汁，放入油鍋中。

雙面稍微煎一下就好，不要煎太熟。

這樣就太熟一些，因為要照相又要煎，時間沒控制好XD，不過也是可以的！

這個顏色就剛好了。

將煎好的法國麵包放進烤箱，此時烤箱已經燒呼呼的了！

大約烤個五分鐘。

叮~烤好囉！

外脆內軟，好好吃的感覺阿！

PS:我之前試過用法國麵包沾蛋汁煎一煎吃，發現這樣太軟了，所以想說後續再用烤箱烤，結果就外面脆脆的，裡面軟軟的好好吃。

PS2:會想洗手作羹湯的原因是因為看了松露玫瑰的網站。